Bonjour, je suis Joséphine Beck. J’exerce en tant que coach nutritionniste holistique certifiée au Centre Edelweiss à Crolles, à 17kms de Grenoble. Je propose également des séances de nutrition à distance ainsi que des webateliers de nutrition qui vous pouvez suivre de n’importe où, que vous habitiez Grenoble ou une autre ville ! Voici quelques informations supplémentaires concernant mon parcours…
Coach – Nutritionniste (suivi diététique / coaching nutritionnel)
Passionnée par le domaine de la nutrition et son impact sur la santé, je suis heureuse d’avoir pu concrétiser cette passion. J’exerce aujourd’hui en tant que coach nutritionniste à Crolles, dans la région Grenobloise. Je propose aussi un suivi diététique aux personnes qui habitent plus loin (séances à distance en visio).
Ayant vécue 12 ans au Canada, je me suis formée en nutrition holistique dans une école (Alive Academy) située à Vancouver. Cette école est accréditée par le bureau des examinateurs canadiens des professionnels de la santé.
Ma formation me permet de vous aider à rééquilibrer votre alimentation et d’agir en prévention santé. Je ne suis pas médecin nutritionniste, ce qui signifie que je ne fais pas de diagnostic et je ne mets pas en place de traitements médicaux. Mon approche est globale (d’où le terme holistique), basée sur l’écoute, le respect, l’humain !
Mes spécialisations en nutrition
Au cours des années, j’ai acquis des certificats qui me permettent de vous accompagner dans plusieurs domaines :
- Vegetarian nutrition (Alimentation végétarienne)
- Sports & Fitness Nutrition (La nutrition du sport)
- Digestive Care Advisor (Conseiller en santé digestive)
- Registered Nutritional Product Advisor (Conseiller en compléments nutritionnels)
- Nutrition : Studies & Application (Nutrition : Etudes scientifiques & Applications)
- Nutritional Sciences (Nutrition et sciences des aliments)
- Certified Holistic Nutritionist (Nutritionniste Holistique Certifié)
- Certified Nutritional Consultant (Coach Nutritionnel Certifié)
Mes champs d’action ? Je vous invite à lire cette page. A savoir que je suis spécialisée dans la perte de poids (bilan nutritionnel, suivi diététique) et les problèmes digestifs (notamment les fodmaps dans le cas de problèmes de digestion). Je suis régulièrement des formations, incluant des formations sur la santé intestinale.
De plus, j’exerce aussi bien en français qu’en anglais étant donné que j’ai vécu et me suis formée pendant plusieurs années en milieu anglophone au Canada.
Créatrice du site anglophone Optiderma.com (site informationnel sur les problèmes de peau et les solutions naturelles), j’ai de l’expérience dans l’accompagnement nutritionnel spécifique pour les problèmes de peau tels que l’eczema ou le psoriasis.
Canada – France !
Originaire du Nord de la France, j’ai très vite eu envie de parcourir le monde. Après plusieurs voyages notamment durant mes études, je me suis établie au Canada. Les Rocheuses Canadiennes m’ont accueillie durant une dizaine d’années et c’est un endroit qui m’a beaucoup marqué.
De retour en France en 2017 pour des raisons familiales, je me suis installée à Saint Hilaire du Touvet à 30 minutes de Grenoble sur le Plateau des Petites Roches. C’est également un endroit magnifique qui m’inspire et me permet de trouver un bel équilibre de vie.
Je propose donc des séances de nutrition à Crolles, mais aussi à domicile sur le Plateau des Petites Roches, ou à distance pour ceux qui habitent plus loin !
L’une de mes priorités est la Prévention : comment bien se nourrir pour être en bonne santé et le rester !
