Dans cet article, nous parlerons du lien entre l’alimentation et le psoriasis. En tant que nutritionniste, j’aborderai également les aliments à éviter et à favoriser si vous souffrez de psoriasis.
La peau : chargée d’évacuer les toxines
Psoriasis, eczema, acne, herpes, dermatites: notre peau est sujette à bien des troubles dermatologiques. Même si ces problèmes de peau diffèrent les uns des autres, ils ont quand même un point commun: une forme de toxémie.
La peau est ce qu’on appelle un émonctoire. Les émonctoires sont des organes qui évacuent les déchets pour maintenir l’équilibre interne de notre corps. Les émonctoires sont : l’intestin, les reins, les poumons, le foie et la peau. Ils assurent donc une élimination des toxines.
Vous comprenez alors que si certains émonctoires ne font plus bien leur travail ou sont saturés, “les poubelles ne seront plus sorties”.
Quand les déchets alimentaires ne sont pas bien éliminés par le foie, les intestins ou les reins, le travail d’élimination ne peut plus s’effectuer par les voies normales d’élimination (telles que les selles et urines). C’est donc une forme de toxémie qui s’exprime à travers la peau.
Quels sont les facteurs qui déclenchent les poussées de psoriasis ?
Stress, fatigue, manque de sommeil, pensées toxiques, environnement, sont des facteurs qui aggravent le psoriasis. Mais pas seulement. Une alimentation inadéquate peut aussi provoquer des poussées de psoriasis.
On parle de plus en plus de l’hyperperméabilité intestinale chez les personnes atteintes de psoriasis. Les déchets passeraient à travers la membrane de l’intestin et s’orienteraient vers la peau pour être éliminés.
Une faiblesse du foie peut aussi augmenter les symptômes. Si le foie ne fait pas bien son travail de filtrage des toxines, celles-ci ont tendance à être évacuées par la peau.
Alors, quel régime alimentaire adopter si on a du psoriasis ? Même si aucun régime n’a prouvé son efficacité de façon incontestable, il y a des pistes qui ont apporté des améliorations significatives à de nombreux malades.
Quels sont les aliments qui aggravent le psoriasis ?
Certains aliments sont suspectés d’aggraver le psoriasis. Ceci dit, tout dépend de la personne. Certains individus réagiront aux produits laitiers, d’autres aux “solanacées”.
Voici quelques aliments à éviter si vous souffrez de psoriasis :
Les aliments acides et acidifiants
Les aliments de type « acides » dérèglent l’équilibre acide-base de l’organisme. C’est le cas des produits raffinés, la charcuterie, les viandes rouges, le fromage, le sucre blanc, l’alcool… En effet, ces aliments sont pro-inflammatoires et augmentent le risque d’inflammation de la peau.
Les “solanacées”
Les solanacées qu’on nomme aussi les “Nightshades”sont l’aubergine, les pommes de terre, les tomates, les poivrons, les piments, le paprika et le poivre de Cayenne. Certaines personnes souffrant de psoriasis sont intolérantes à ce type d’aliments.
Les produits industriels en général
Ils sont souvent plein de conservateurs, de sucres ajoutés et de mauvaises graisses. Ces produits ont tendance à augmenter l’inflammation également.
Gluten, produits laitiers, soja…
Pour certains, le gluten ou les produits laitiers déclenchent des poussées de psoriasis. Mais encore une fois, cela n’est pas systématique. En fait, le gluten est un facteur de perméabilité digestive, et il est souvent associé aux maladies inflammatoires. Il perturbe l’état de la muqueuse intestinale et favorise un déséquilibre des bactéries du microbiote.
Le gluten se trouve dans le blé, l’épeautre, l’avoine, le seigle et l’orge. Il faut donc se tourner vers les céréales sans gluten : sarrasin, riz, quinoa, petit épeautre, millet, etc.
Comment pouvez-vous savoir si vous êtes sensibles ou non à certains aliments? Il peut être intéressant de faire un test en supprimant la consommation de certains aliments pendant une période de temps à déterminer selon les aliments.
Contactez-moi si vous souhaitez faire l’essai d’un régime d’éviction afin de déterminer les aliments qui aggravent vos symptômes.
Quels aliments sont à privilégier?
Le plus important est d’avoir une alimentation équilibrée qui corresponde le mieux à votre terrain. Privilégiez une alimentation qui lutte contre les phénomènes inflammatoires. Voici donc les types d’aliments à favoriser si vous avez du psoriasis :
- Les oléagineux, les céréales complètes, les légumineuses qui sont riche en fibres.
- Les fruits et légumes (bio de préférence) qui sont des sources majeures d’antioxydants.
- Les aliments soufrés tels que les poireaux, l’ail, l’oignon, les choux.
- Les aliments riche en acide gras omégas 3 qui luttent contre l’inflammation : huile de lin, graines de lin broyées, noix, chia. Les poissons gras sont malheureusement de plus en plus pollués. Ils restent une excellente source d’oméga-3 à consommer de façon plus épisodique. Privilégiez les petits poissons qui contiennent moins de mercure : sardines, harengs et maquereaux.
- Les probiotiques et prébiotiques (lisez cet article à propos des probiotiques).
- Les épices comme le gingembre et le curcuma qui sont de puissants anti-inflammatoires.
De temps en temps, faire une monodiète est également préconisé. La monodiète ou même un jeûne hebdomadaire offrent à l’organisme la possibilité de soulager les organes dits émonctoriels.
Un régime équilibré peut aussi favoriser une perte de poids de façon saine et, ainsi, diminuer votre psoriasis. Des études montrent que le psoriasis peut s’atténuer avec quelques kilos en moins.
Peut-on guérir le psoriasis par une nutrition adéquate ?
Dans certains cas, les symptômes peuvent être largement améliorés par certains changements d’habitudes alimentaires.
En général, une alimentation saine et équilibrée soulagent les symptômes et améliore la santé globale. Si le corps fonctionne mieux globalement, les résultats seront positifs sur la peau également !
Cependant, la cause du psoriasis est multifactorielle pour la plupart des gens qui en souffrent.
L’alimentation est une des clés pour soulager la peau. Mais dans le cas du psoriasis, il faut aller encore plus loin et avoir un accompagnement psycho-émotionnel. Bien souvent une meilleure gestion de ses émotions aide à résoudre les maladies de peau.
Si vous avez du psoriasis, il est primordial d’apaiser votre système nerveux. La peau est un indicateur de notre bien-être émotionnel. C’est même est une continuation de notre système nerveux et elle reflète notre état émotionnel.
Si vous éprouvez du stress, des peurs profondes, de la culpabilité, de la colère, votre peau va s’exprimer à sa manière. Savez-vous que le psoriasis peut être lié à un conflit d’agression ou de séparation ?
Hypnose, psychothérapie, sophrologie, méditation, yoga, sont des techniques qui peuvent être extrêmement utiles.
En conclusion, je vous recommande fortement de travailler conjointement sur votre régime alimentaire et la gestion de vos émotions pour traiter efficacement votre psoriasis.
Joséphine Beck
Nutritionniste à Crolles – Grenoble
Coach certifié en nutrition holistique
